Dom Perignon Vintage 1996

Dom Pérignon Vintage 1996 zählt zu den legendärsten Jahrgängen des Hauses und gilt als Inbegriff von Präzision, Intensität und Langlebigkeit. Das Jahr 1996 brachte außergewöhnlich reife Trauben mit einer seltenen Kombination aus hoher Reife und markanter Säure hervor – ideale Voraussetzungen für einen Champagner von außergewöhnlicher Struktur und Tiefe.

Im Glas zeigt sich der Dom Pérignon 1996 in einem satten Goldton mit lebendiger, feiner Perlage. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus reifen Früchten wie Aprikose, Mango und kandierter Zitrone, begleitet von Noten von Vanille, Röstaromen, Rauch und mineralischer Frische. Mit zunehmender Belüftung offenbart er eine faszinierende Tiefe, in der sich Frucht, Würze und feine Oxidationsnoten harmonisch verbinden.

Am Gaumen beeindruckt der 1996er durch seine kraftvolle Struktur und seine präzise, beinahe elektrisierende Säure, die ihm eine außergewöhnliche Spannkraft verleiht. Die Textur ist dicht und cremig, zugleich von beeindruckender Energie getragen. Der lange, resonante Abgang hinterlässt eine Spur von Zitrus, Brioche und salziger Mineralität – ein Ausdruck purer Eleganz und Intensität.

Dom Pérignon Vintage 1996 ist ein Meilenstein in der Geschichte des Hauses – ein Champagner, der Kraft und Finesse in perfekter Balance vereint und zu den größten und langlebigsten Jahrgängen der Moderne zählt.

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• Hersteller: Moët & Chandon
• Sorte: Champagner
• Alkoholgehalt: 12,5 % vol. alc.
• Herkunft: Frankreich / Champagne
• Nettofüllmenge: 0,75 Liter (750 ml)

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